De Teelt
De teelt van aardbeien begint bij de inkoop van aardbeiplanten. We zorgen dat de planten van de best mogelijke kwaliteit zijn en kopen deze bij een gecertificeerde kweker. De aardbeienplantjes worden in juli bij de plantenkweker gestekt in trays en verder buiten opgekweekt tot gezonde planten. Begin december worden deze trayplanten binnen in een kas gezet, zodat ze niet kunnen bevriezen
In januari gaan we de planten in de kas planten. De planten komen in de potten in teeltgoten. De planten gaan meteen groeien en krijgen water en voeding door een druppelaar in iedere pot. Al snel zijn de eerste bloemetjes zichtbaar.
Natuurlijke vijanden
Uiteraard gebruiken wij zo min mogelijk chemische gewasbeschermingsmiddelen. We zetten natuurlijke bestrijders in, zoals bijvoorbeeld de roofmijten Amblydromalus limonicus en Phytoseiulus persimilis, om trips, witte vlieg en spint tegen te gaan. Om bladluizen te bestrijden laten we roofgalmuggen (Aphidoletes aphidimyza) los in de kas.
Ook hangen we gele lijmplaten op. Zo vangen we schadelijke insecten en kunnen we in de gaten houden welke soorten er allemaal in de kas aanwezig zijn. Diverse hommelvolken zorgen voor de bestuiving van de bloemetjes. Onze aardbeien groeien in potten met kokos substraat die op goten staan, ongeveer 1,35 meter van de grond. Dit is de ideale hoogte om de aardbeien zonder rugklachten te kunnen plukken. Tevens liggen de aardbeien daardoor niet op de grond en worden de aardbeien niet dus niet vies.
Vanaf half april tot oktober worden de aardbeien dagelijks, 6 dagen per week, vers geoogst door ervaren plukmedewerkers. We doen de geoogste aardbeien direct in doosjes om beschadigingen te voorkomen.
Einde Teelt
Als de dagen korter worden stopt de aardbeienplant met de aanleg van bloemen. Ook de uitgroei en kleuring stopt. We moeten dan stoppen met plukken en de teelt is ten einde. De planten worden opgeruimd, verhakseld en gaat het materiaal als grondstof naar een kerstbomenkweker, die kerstbomen in pot kweekt.
Daarna begint het schoonmaken van de kas en de teeltgoten en begint de nieuwe teelt weer.